Η χλωρέλλα είναι ένα πράσινο άλγος του γλυκού νερού, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ευρέως γνωστό για την ισχυρή αντιοξειδωτική του δύναμη. Πρόκειται για μια από τις πιο συμπυκνωμένες σε θρεπτικά συστατικά τροφές της φύσης. Στην Ιαπωνία, που φημίζεται για τα ποσοστά μακροζωίας των κατοίκων της, είναι το πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής. Είναι εξαιρετικά πλούσια σε χλωροφύλλη, βιταμίνες, πρωτεΐνη (60%), αμινοξέα (σε άριστες αναλογίες), νουκλεϊκά οξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Στην πραγματικότητα, η χλωρέλλα περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα χλωροφύλλης από όλα τα γνωστά φυτά. Εκτός από υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης, περιέχει βήτα καροτένιο, περισσότερες από 20 βιταμίνες και ανόργανα συστατικά όπως σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, προβιταμίνη Α, βιταμίνες C, Β1, Β2, Β2, Β5, Β6, Β12, Ε και Κ, βιοτίνη, ινοσιτόλη, φολικό οξύ, βιταμίνες C, Ε και Κ. Μια από τις σημαντικότερες ιδιότητές της είναι το φυτοθρεπτικό Chlorella Growth Factor (CGF), που τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στην φυσιολογική κυτταρική ανάπτυξη.

Η πολυβιταμίνη της φύσης

Η χλωρέλλα αποτέλεσε το επίκεντρο πολλών επιστημονικών ερευνών και μελετών, οι οποίες έγιναν κυρίως για να επιβεβαιωθούν οι αρχικές διαπιστώσεις. Είναι εκπληκτική η δύναμη της χλωρέλλας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα καλά βακτήρια στον γαστρεντερικό σωλήνα, βοηθώντας στη θεραπεία του έλκους, την κολίτιδα, την εκκολπωματίτιδα και τη νόσο του Crohn. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, της ινομυαλγίας και την καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της υψηλή χοληστερόλης, την απομάκρυνση του οινοπνεύματος από το συκώτι, αλλά και το αδυνάτισμα, μειώνοντας το συνολικό λίπος του σώματος. Ακόμα, προάγει την υγεία της καρδιάς, την ψυχική υγεία, τη χαλάρωση και αυξάνει την ενέργεια του οργανισμού προάγοντας την ευεξία. Στην Ιαπωνία, χρησιμοποιείται και κατά του άσθματος, του έλκους, του διαβήτη, της υπογλυκαιμίας και ως συμπληρωματική θεραπεία κατά του καρκίνου, ενώ ιδιαίτερη έρευνα έχει εκπονηθεί για τη συμβολή της στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού. Ταυτόχρονα, λόγω της ποσότητας της χλωροφύλλης που προστατεύει τον οργανισμό από την υπεριώδη ακτινοβολία, χρησιμοποιείται και για την αντιστροφή των συμπτωμάτων μετά τη θεραπεία με ακτινοβολία.

Λόγω της μεγάλης ποσότητας της χλωροφύλλης, η χλωρέλλα έχει εξαιρετική αντιγηραντική βάση και φυσικές αποτοξινωτικές ιδιότητες. Καθαρίζει το αίμα, το πεπτικό σύστημα και το ήπαρ. Ιδιαίτερη κρίνεται η συμβολή της στην αποτοξίνωση του οργανισμού από τα βαρέα μέταλλα που βρίσκονται παντού γύρω μας και λόγω αυτού συμβάλλει και στην πρόληψη του καρκίνου.

Δοσολογία

Διαλύστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό, χυμό, smoothie ή σως σαλάτας.