Πράσινος καφές είναι ο καφές πριν το ψήσιμό του. Οι κόκκοι του περιέχουν υψηλό ποσοστό από χλωρογενικό οξύ. Αυτό το συστατικό πιστεύεται ότι έχει ποικίλα πλεονεκτήματα. Σχετικά με την  αρτηριακή υπέρταση, επηρεάζει τα αιμοφόρα αγγεία και την ελαττώνει. Σχετικά με το αδυνάτισμα, το χλωρογενικό οξύ στον πράσινο καφέ επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός διαχειρίζεται το σάκχαρο στο αίμα και τον μεταβολισμό του.

Πιθανόν ο Πράσινος καφές να είναι αναποτελεσματικός για:

– Υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση).

– Απώλεια κιλών. 

– Την νόσο του Alzheimer

– Διαβήτη τύπου 2

– Λοιμώξεις

Πράσινος καφές Ιδιότητες

Η δημοσιότητα που πήρε ο Πράσινος καφές οφείλεται σε μια εκπομπή που έκανε ο Dr Oz το 2012 και στην οποία αναφέρθηκε αναλυτικά ότι μπορεί να κάψει σε χρόνο μηδέν το λίπος χωρίς μάλιστα να είναι απαραίτητη η σωματική άσκηση. Στην ίδια εκπομπή εξηγήθηκε ότι το χλωρογενικό οξύ επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός διαχειρίζεται το σάκχαρο στο αίμα και τον μεταβολισμό του. Συγκεκριμένα, πρόκειται για μια αντιοξειδωτική πολυφαινόλη που οι καλεσμένοι της εκπομπής υποστήριξαν ό,τι προωθεί την απώλεια βάρους με την μείωση της απορρόφησης των λιπαρών και την γλυκόζης στο έντερο και τη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης για τη βελτίωση της μεταβολικής λειτουργίας.