Το μέλι Μανούκα κερδίζει παγκόσμια αναγνώριση για τις μοναδικές του ιδιότητες. Προέρχεται από τα άνθη του θάμνου manuka, που επιστημονικά αναφέρεται ως Leptospermum scoparium. Φυτό που δε καλλιεργείται συστηματικά και φύεται αποκλειστικά στην ανατολική Νέα Ζηλανδία και τη νοτιοανατολική Αυστραλία. Είναι συγγενές φυτό του γνωστού τεϊόδεντρου, από όπου εξάγεται το αιθέριο έλαιο tea tree.

Το μέλι Μανούκα έχει εκπληκτικές αντισηπτικές, αντιιικές, αντιβακτηριδιακές, αντιφλεγμονώδεις, και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η μεθυλογλυοξάλη παρέχει υψηλή αντιβακτηριδιακή προστασία, υψηλότερη ακόμα και από τα ισχυρότερα αντιβιοτικά, σε μολυσμένα τραύματα, πηγές, έλκη και χρόνιες λοιμώξεις, διεγείρωντας παράλληλα τη κυτταρική ανάπλαση στους ιστούς.

Οπουδήποτε βακτήρια, μύκητες ή πρωτόζωα μπορεί να σας δημιουργούν πρόβλημα, το μέλι Μανούκα μπορεί να σας βοηθήσει.

Κάποια από τα οφέλη του μελιού Μανούκα περιλαμβάνουν:

• Τραύματα και πληγές
• Χρόνια έλκη και λοιμώξεις
• Διαβητικά έλκη
• Εγκαύματα
• Δερματολογικές παθήσεις,Φλόγωση, Μηκυτιάσεις, Δερματίτιδα
• Τσιμπήματα εντόμων
• Λοιμώξεις οφθαλμών, αυτιών και κόλπων του προσώπου (πχ. ιγμορίτιδα)
• Έλκος και γαστρεντερικές παθήσεις (πχ. γαστρίτιδα)
• Αντιμετώπιση κρυολογήματος και ανακούφιση από πονόλαιμο
• Επούλωση σπυριών και ακμή
• Αντιμετώπιση σταφυλόκοκκου και άλλων μολύνσεων

Ο δείκτης UMF σημαίνει «μοναδικό παράγοντα Μανούκα», ένα μέτρο της αντιβακτηριακής δράσης το οποίο αποτελεί φυσικό συστατικό σε διάφορα επίπεδα στο μέλι μορφή το νέκταρ του θάμνου Manuka (Leptospermum scoparium), εγγενές στη Νέα Ζηλανδία. Το σήμα UMF ακολουθείται από έναν αριθμό που δείχνει τη δύναμη του UMF. Όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία UMF ®, τόσο πιο ισχυρό το προϊόν.